欢迎来到KK甜甜圈时代广场旗舰店。
Krispy Kreme甜甜圈是火爆全球的甜甜圈连锁店，专门为消费者供应有着光滑釉面的甜甜圈和增香型咖啡的套餐。作为连锁餐饮，客户体验在Krispy Kreme的营销理念中扮演着重要角色。Krispy Kreme的每一家店铺都有着一处相同的吸引人的魅力：顾客可以通过透明的有机玻璃看到甜甜圈的制作过程，直到其被放到传送带上逐渐到达柜台前。
连锁店的粉丝们可以通过多种特点立刻发现身边的Krispy Kreme——无论是红色、绿色还是白色的主题店铺；还是为员工（和客户）设计的标志性纸帽；还有最引人注目的有着“HOT”（新鲜滚烫）字样的经典的红色霓虹灯——每当新一批的甜甜圈新线出炉，灯就会亮起。
Krispy Kreme甜甜圈的起源时间最早可以追溯到1937年，创始人弗农·鲁道夫当时通过他工厂的窗口将新鲜出炉的甜甜圈卖给午夜到凌晨4点从北卡罗来纳州温斯顿·塞勒姆工业园区下班回家的工人们。
现今，窗口作坊扩展成为全球1000多家分店的庞然大物。但令人惊讶的是，Krispy Kreme在纽约却反而没有进行太多的知名度，它曾在纽约有六家分店，但2009年之后，纽约仅剩的一家连锁店开设于宾州广场的地铁2层。
Krispy Kreme时代广场旗舰店有着冰雪主题的地板贴图，以及许多其他现代风格的室内标牌。
然而，这样低调的营销方式正式结束于今年9月。经过长达五年的战略规划，一个崭新的、有着最先进连锁零售技术的Krispy Kreme旗舰店在时代广场的中心（百老汇大街1601号）开业。这家新店预计每年都会为世界上其他的分店吸引更多的客人，它将重现鲁道夫时代、最初的Krispy Kreme体验——唯一的不同是会带有更现代化的装饰。
Krispy Kreme时代广场旗舰店贴有冰雪主题的地板贴图、室内和室外数字标牌，最为人称道的是那一块世界上最大的带有经典“HOT”字样的发光标识，它将每天24小时、每周7天、全年无休地在屋顶旋转。
修改配方，回炉重造
这个巨大的标识上有着“HOT NOW”字样，并附带Krispy Kreme专用的圆形笔触文字。它距离大约地面24米（80英尺），宽约4.6米（15英尺2英寸），长约5.5米（17英尺11英寸），重量达到3.6吨（8000磅）。该标识整体用LED照明，共使用了14000个LED模组，前后两侧各7000个。
该标识还有一个标准尺寸的版本，贴在下方的商店中。
世界上最大的Krispy Kerme经典“HOT”标识为双面发光，24小时不停地在屋顶上旋转。
标志性的Krispy Kreme旋转霓虹灯自1995年开始出现在客户眼前。但是，常客们都会有一种感觉：如果在最近十年经常经过或进入Krispy Kreme，就会发现这些具有代表性的大招牌并不是随时在动，没有很强的连贯性。这是由于长时间的使用，文字和照明部分都无法正常工作了。
Krispy Kreme战略采购总监大卫·莫里斯说：“在完成大规模的内部采购审查后，我们确定目前公司的霓虹灯广告牌在：品牌一致性、激增的维护成本、时间延误和可持续性等问题上，正成为品牌和供应链的阻碍；在另一方面还受到新增的市政法规的限制。”
Krispy Kreme应对的方法是，协助加盟商以及新的连锁店从霓虹灯过渡到LED照明标识。“2017年12月，我们在密歇根州的无题卡安装了首个LED标识，正式将其作为我们未来体验店设计中的一部份。”莫里斯说道，“从那开始，我们在全美国的连锁店中已经安装了300多个LED标识，并且在未来几年继续同样的工作。”
世界上最大的“HOT NOW”标识位于距离地面24米高的位置，长约5.5m宽约4.6米，重达3.6吨。
Anchor标识公司，位于南卡罗来纳州查尔斯顿市，业务范围包括：提供完整的外部建筑标牌、纪念碑和塔架标识、建筑元素、遮阳篷和檐篷、汽车餐厅组件以及公司和连锁店的内部标牌和图形套件。Anchor多年来一直是Krispy Kreme全国范围的标牌供应商，他们通过设计橱柜和面板结构引领Krispy Kreme向LED过渡，用最大化LED的流明输出减少照明的不一致性，并降低能耗，同时复制经典标识的标志性外观。
Anchor标识的运营副总裁凯德·汤普森表示：“我们与Krispy Kreme合作的团队，正在通过制作标识和招牌来成就一些将会令人惊叹的事情！”
在数字标牌下方的商店贴有标准尺寸的“HOT”发光标牌。
在Anchor刚刚完成位于哈林区Krispy Kreme新店的标牌工作后，他们立刻将目光投向了位于时代广场的新旗舰店，并开始着手制作标牌前的准备工作。在Krispy Kreme处理大型数字店面标牌的同时，Anchor与其在纽约的长期合作伙伴Mauceri公司合作，负责屋顶、室内外、外卖区域和前立面标牌的制作和安装。
深夜食堂，标识暖心
Krispy Kreme时代广场旗舰店所具有的建筑特色之一就是一面大的24小时窗口，可24小时为顾客提供路边订餐，享受新鲜甜甜圈。该处的设计与经典的“HOT”标牌是截然不同的两种设计风格。为了帮助这个标识成功落地，Anchor开始与南卡罗来纳州芒特普莱森特的FireBrand展开接触。
两家供应商达成合作后，指定了最佳的红色霓虹灯产品，并就在玻璃窗后面如何显示标牌的最佳方法提供了建议，以便从外部仍然可以看到标牌，同时还能隐藏面板背面的安装硬件。
俄亥俄州哥伦布的Chute Gerdeman也是Krispy Kreme项目的供应商之一，其创意总监史蒂夫·伯尔曼表示：“对于‘HOT Doughnuts’这面霓虹灯标识，最重要的是能帮助24小时窗口在宽大的视频屏幕下方拥有自己的风格。这面红色灯光的标识将清楚地表达一件事：即使在大厅结束营业后，这家店铺的转角处仍然有美好的事情在发生。”
Chute Gerdeman的首席设计师兼创意总监史蒂夫·伯尔曼说道：“对于‘HOT Doughnuts’霓虹灯标识来说，最重要的就是能够在大型数字标牌下方保有自身的特色。”
两家公司一致同意，在Provis公司依托Profile11N平台打造的LaserLetter™产品上经过固态、半透明的亚克力浇筑以及嵌入式LED等一系列过程，制造24小时窗口的霓虹灯标牌。这些深度达到33毫米的字母模板已经预先组装到10毫米厚的透明亚克力面板上，包括将面板安装到窗框系统的硬件上。Provis公司总裁兼联合创始人柯南·韩韩说：“设计师和品牌老板都喜欢人造霓虹灯，因为它通过简单的方式扩展了设计的可能性。”
韩韩表示，人造霓虹灯在北美有很好的发展趋势，这是有充分理由的。他说：“首先这种产品很环保，无论是生产过程还是使用过程中都不会向环境释放有害气体。另一方面，由于人造霓虹灯表面完全密封（实际上达到IP68防护等级），因此几乎不会有破损发生，这意味着水、灰尘和碎屑无法渗透入元件，在数十年的时间里都几乎无需维护，从而降低成本。”
FireBrand首席执行官兼联合创始人约翰·贝利表示，整个标识看起来像是漂浮在玻璃上，并且正对着的就是时代广场的百老汇。他说：“我们还制作了不发光、反切割的红色亚克力，将其安装在亚克力板的背面，以隐藏安装硬件。”
FireBrand总裁兼联合创始人比尔·华盛顿说：“我们与总承包商协调，拆除了柜台后面的底部玻璃面板，以便工作人员能从外面安装带有人造霓虹灯的透明亚克力面板。并且在柜台膝盖壁的后面应用金属图形，这样从外面的街道就看不见柜台的背面。上面板则是从商店内部玻璃后面安装，然后沿着窗框向上铺设导管，从LED霓虹灯元件后面将电线铺设进导管中隐藏起来，再将其接到电源处。”
这个标识看起来像是漂浮在玻璃上一样，并且正对着时代广场的百老汇。
纽约市最著名的制造和安装公司之一：North Shore Neon安装了人造霓虹灯LED标牌、反向切割、不发光的亚克力和背面图形，根据贝利的说法，他们在安全、准时的工作上做得很棒。
伯尔曼说道：“招牌很大！从人行道到遮阳篷都被玻璃横跨，但它并没有遮挡住商店内外的视线，能看的甜甜圈食谱很多。红色人造霓虹灯的强度能够穿过时代广场的标牌海洋，成功引起人们注意到这面窗户上能够提供的东西：新鲜出炉的甜甜圈。其信息清晰、简单、准确，发光的字母能够很好地从马路对面被观看到。”
伴随着顾客在外面排队取餐，足以证明新的LED标牌大受欢迎。
得益于新冠期间的保持社交距离等措施，在街道上的顾客取餐需要先排队很长时间——但这也意味着，取餐的人们盯着标识的时间也变长了。
贝利认为，标识从业者们应对新冠疫情时极具挑战性：“幸运的是，整个项目的调研工作早在停产之前就已经完成了，并且后面的生产运行也非常顺利。但不可避免的是随后的停工推迟了该项目。Krispy Kreme 最初被赋予过一段时间的‘基本’业务身份，但几个星期后被删除了。”
“一旦疫情在纽约市被控制住，KK甜甜圈立刻获得了原有的特权。但我们的现场工作人员必须经常接受核算检测，并且我们一次只能派出完成工作所需要的最少人数。”
安装世界上最大的“HOT”标牌。
甜甜圈的未来计划
时代广场旗舰店是Krispy Kreme2020年纽约市扩张计划的一部分。对于汤普森和Anchor标识团队来说，看到Krispy Kreme从霓虹灯成功过渡到LED是很令人兴奋的事情，汤普森说道：“新的Krispy Kreme LED照明灯具有7年的保修时间，并且提供给每一家改建过的新店。”
莫里斯表示，新的LED标识可以很好地说明为什么Krispy Kreme的供应链团队足以称得上是业内最佳的。他说：“Anchor标识公司的研究、开发、设计工作、制造能力以及他们在全国范围内推出的次代LED，都标志着供应商超越了我们的最高标准。要知道，我们一直在寻找质量控制、持续改进、成本效益和创新方面均处于行业领先地位的供应商，我现在可以很高兴地表态：我们在时代广场旗舰店合作过的许多供应商都代表了这些标准的最高水平。”
令新老Krispy Kreme甜甜圈粉丝都会感到兴奋的好消息是，随着不断增加的店铺数量，他们一直期待的、令人振奋的Krispy Kreme新设计概念和功能将会不断出现！
KK甜甜圈时代广场旗舰店位于百老汇大街1601号。
